seblak

Seblak ini sudah buat rusuh di group masak LBT gara-gara mba elya heheee...awalnya aku ga tau makanan apa sih..ternyata seblak itu krupuk bawang mentah dimasak dengan udang, bakso, sosis atau lainnya tergantung selera dengan bumbu : Bawang merah, Bawang putih, kencur, cabe.....yg buanyakkkkk cabenya biar nyeblak heheehe ditambah cabe rawit merah di jamin jadi bener-bener keringetan hahaha

haziq

kaciannnn anak mama haziq ultah tapi mama sibuk jadi cake seadanya..kesukaan haziq cheese cake tapi tetep pake cup jadi bisa langsung dimakan ga enek hehehe,,,,next time i will make BDCK the best for u

TOM YUM

yeahhh abis pulang dari thailand beli pasta ini di tempat oleh-oleh ..nyeselllll ga beli buanyakk ternyata enakkkk dan halal pula...aku tinggal cemplung"in seafood aja masukin bumbu tambahin cabe kerimg dan daun jeruk dan daun ketumbar...nyumyyyyyyyyyyyy

Wingko

PR LBT wingkooooo.....buatnya simple banget rasanya enak...aku bagi2 variant rasa keju dan kismis...resep sudah di copy nanti yaaa

My fav place

ini dia tempat aku baking..paling betah kalo coba resep baru disini hehee..narsis bukan bermaksud u norak atau pamer tapi alhamdulllilah seneng aja sdh lama mengimpi-impikan stove ariston baru yg harganya sambil mikir kayaknya susah u ngebelinya..btw Mr. W thank u yaaa mmuahhh love u forever and ever

Microwave

Punya Microwave fungsinya cuma untuk buat popcorn aja...pdhal sdh 4 thn bertengger manis di dapur ku..)beli 4 th yl krn ada uang arisan 5 juta dari erin...sekali-kali uang arisan pengen keliatan jangan jalan-jalan alias traveling terussss....hehee

brownis putel

upside down cake CCC peanut

gara-gara virus usd peneapple finally buat deh usd kacang mete dan kismis terus cake dasar nya dari CCC wuihhhh enakkkkkkk bangetttttttt

lapis legit gagal maning

mau nangis rasanya udah buat lapgit yg enak telor 30 gagal juga ini krn aku tdk sabarrrr susah ya kalo tdk sabar hahaaa...next time aku cobba lagi deh

cara kerja BM

ini dia proses pembuatan roti di BM...sebenernya simple ..semua tinggal dimasukin bahan kering dulu...terus bahan basah...diemin aja sd 3 jam....Hah?? 3 jam boo lama buangettt....listrik 700 watt setara dengan AC...di rumah ac dah 3 pake ini jadi 4 deh heheee...actually gue ga mau lagi baking sd jadi roti kayak gini selain boros listrik..anak-anak juga ga doyan krn rotinya dari luar keras...dalem baru empuk jadi aku harus buang kulitnya...alhamdullilah kulit roti aku jadikan puding jadi ga mubajir..tetep aja naka-anak ga mua makan tuh puding..untung ada sinta yg ngabisin..makasih ya sin..jadi ga mubajir..kata sinta enakkkkk ya eyalah,,,,susu ama keju campur roti dan kismis pasti enak...oh ya next time aku mau buat alat ini untuk ngulenin roti aja jadi ga percuma alatnya

BM (Bread Maker)

ceritanya ikut-ikutan pengen punya BM ini..maklum lagi booming buat roti pake BM ..jadi ga cape ngadonin dan ga cape banting-banting lagi...cuma ya itu merk nya kan bukan kenwood tapi Beville milik Australia..kata nya sih bagus..disc pula di metro....lamngsung deeeehhhh ngerayu Mr. W untuk beliin...mijetin dia ampe ngos-ngosan...rayuan gombal mulai..finally dibeliin deh...aduh Mr. W makasih ya.......tau aja deh istrinya hobby baking

dapur lama dan baru

sebenernya cakepan kompor lama ya krn nyambung...warnanya match dgn lemari..putih..tp karena tetep pemngen ariston baru yg stainless full..cakep cakep akja deh..hehee nora dan narsis...ga bermaksud norak..seneng aja punya toolss baru

stove impian

My dream come true...ga nyangka dan ga menduga akhirnya aku dapet stove impian ini...Alhamdullilah puji syukur kepada Allah SWT....atas semua nikmat dan rezeki...thanks to my lovely hubby Mr. W yg always give me everything I want...mmmuuaahhhh

awalnya sih sudah ada stove si putih...ariston juga cuma waktu itu beli hanya api bawah aja...api atas aku g beli..pdhal ditawarin loh...dasar ga ngerti baking..perjalanann 9 thn baru tau kalo api atas untuk buat lapis legit, lapis surabaya..dll nah muali deh mencari ariston baru

OMG ternyata harganya 22 juta..kayaknya ga sanggup deh untuk beli....berharap mimpi dulu sambil mikir-mikir...kompor lama mau dijual kemana...finally setelah berbincang dgn hubby dia merespon dan langsung menyestujui..ehh prosesnya ga langsung loh..3 bulanan..tuh di label kue kering saya pernah posting kompor ini (saya foto di MKG)

setelah 3 bln berjalan..tuh kompor si ARISTON (ariston minded) nyampe ke rumah dengan selamat..lkompor lama di tampung mba ifah...jaga baik-baik si putih ya mba....

si putih saksi bisu perjalanan baking ku selama 8 - 9 thn....love Ariston very much heheeeee...masih biru banget api nya dan msh kinclonggg..ini aku jual 3 juta ke mba ifa dulu belinya sekitar 8 juta

lapgit putel

duh yang satu ini lapgit putel tapi aku ga dikasih warna liat resepnya dari ncc..mba maaf aku lupa cantumin namanya..yg merasa punya resep maaf ya..

270 gr margarin
1 1/2 sdt susu kental manis
450 gr putih telur
1/4 sdt garam
2 sdt emulsifier - aku pakai ovalet
180 gr gula pasir
115 gr tepung terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
3 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna orange
3 tetes pewarna kuning
3 tetes pewarna hijau
3 tetes pewarna biru
3 tetes pewarna ungu

Cara membuat :
1. Kocok margarin 30 menit sampai lembut. Tambahkan susu kental manis, kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak dan di aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian. Satu bagian adonan tambahkan pewarna merah, aduk rata. Lakukan sisa kelima adonan lainnya dengan masing-masing pewarna lainnya.
5. Tuang 75 gr adonan ungu ke dalam loyang 24x10x7 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Panggang selama 5 menit dengan api atas. Lakukan hal yang sama seperti tadi hingga adonan ungu habis. Lapisi kembali dengan adonan selanjutnya dengan urutan: ungu-biru-hijau-kuning-orange-merah hingga adonan habis.
6. Keluarkan dari oven, dinginkan. Potong-potong.

putel tauco

kehabisan ide dengan putel? krn lebaran kmrn banyak sisa putel aku minta resep dari bude nana...makasih ya bude..enak...
bahan:putel yg sdh di kukus dan potong kotak menyerupai tahu, udang (bisa daging atau ayam), tempe, cabe ijo, bawang merah, putih, sereh, salam, lengkuas, cabe rawait utuh, tauco
tumis semua bumbu yg dirajang..masukan udang, aduk sd harum kmd masukan tauco..bila suka kasih kecap manis..kmd masukan semua bahan tempe dan putel...ksh gula dan garam dikit aja krn tauco sdh asin...emmm enakkkk banget deh

cheese cake haziq

ciri-ciri mama yg males...buat cake ultah tadinya mau full cheese cake diameter 22 cm tapi liat ada cup cup kecil akhirnya dimasukin ke cup deh..resepnya sama dengan cheese cake tapi aku masukin cup aja..alasnya biskuit regal..resep sama yg seperti aku posting yaaaa

upside down cake pineapple

 punya pr lbt ..kayaknya susah mulai googling ketemu blog nya mba endang di just try and taste...wah kerennnn banget blognya..makasih ya mba..resepnya mudah loh u dipraktekin..like it so much

Cake Nanas (Pineapple Upside Down Cake)

Bahan:

- 200 gram mentega

- 100 gram gula pasir haluskan

- 120 gram selai nanas

- 3 butir telur, suhu ruang

- 3 tetes pewarna makanan kuning/1/4 sendok teh

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 20 gram susu bubuk

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1 buah nanas kalengan, isi sekitar 6 - 7 iris, tiriskan

- 6 buah ceri merah (optional)

Cara membuat:

Panaskan oven, set di suhu 185'C, letakkan rak pemanggang di tengah. Siapkan loyang bulat, ukuran 23 x 10 cm. Olesi mentega dan taburi tepung pada permukaannya, alasi bagian dasar loyang dengan kertas baking/kertas minyak.

Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk menjadi satu, sisihkan.

Siapkan mangkuk mixer, kocok mentega, selai nanas dan gula dengan speed tinggi hingga putih dan mengembang.

Masukkan telur satu persatu, pastikan setiap telur tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya. Tambahkan pewarna kuning, kocok terus dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata. 

Kurangi speed mixer menjadi rendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok hanya hingga tercampur rata saja. Jangan terlalu lama mengocok. Matikan mixer.

Keringkan potongan nanas kalengan yang telah ditiriskan dengan tissue dapur. Tata potongan nanas melingkar di dasar loyang. Letakkan sepotong ceri yang juga telah dikeringkan dengan tissue di tengah lubang nanas (ceri bisa dibelah menjadi dua). 

Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang adonan selama  + 50 - 60 menit. Jika cake telah tampak kecoklatan tetapi belum matang, tutup permukaannya dengan alumunium foil agar tidak terbakar dan lanjutkan memanggang hingga matang. Test dengan tusuk gigi atau lidi, jika tidak ada adonan yang menempel maka cake telah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar di loyang + 10 menit.

Balikkan cake di rak kawat, buang kertas minyak yang melekat. Biarkan cake benar-benar dingin sebelum dipotong ya. Cake siap disajikan. Selamat mencoba!