puding marble

 Bulan ramadhan ini kayaknya enak buat puding.....ini resep dari sajian sedap saji yang di copy oleh mba dida di group baking

Bahan :
* 1 Liter susu segar { Aq pake susu ultra plain fullcream }
* 200 gr gula pasir
* 2 bungkus agar2 warna putih
* 50 gr mentega atau margarin
*100 gr DCC/ coklt blok potong2 masukkan plastik segitiga, rendam air panas
* Vanili secukupnya
* 4 butir kuning telur, kocok lepas dg garpu
* 4 butir putih telur
* 1 Sdm vanila pasta/ vanila essens..

Cara membuat :
1. Didihkan susu, gula, vanili, agar2, margarin, setelah setengah mendidih beri 2 sendok sayur adonan agar kedalam kocokan kuning telur, aduk rata, kemudian masukkan kedalam adonan agar sambil terus diaduk sampai mendidih, masukkan vanila pasta, matikan api.

2. Kocok putih telur sampai mengembang, lalu masukkan adonan agar2 sambil terus dikocok sampai tercampur rata...

3. Basahi cetakan puding agar puding mudah dilepas, tuang sebagian adonan agar yg sdh tercampur dg putih telur, beri coklat leleh, lalu coret2 dg tusuk sate membentuk motif marble/ marmer, beri adonan agar lagi, dan begitu seterusnya,sampai berlapis2 seperti foto..

4. Hilangkan uap panasnya, lalu simpan dalam kulkas...